Обработка рыбы и морепродуктов

Обработка рыбы и морепродуктов

В.Н. Голубев Е.И. Цыбулько Т.Н. Назаренко

     

бумажная книга



Издательство: Тверской государственный технический университет
Дата выхода: май 2004
ISBN: 5-7995-0713-4
Объём: 192 страниц

Учебник для начального профессионального образования

Каталог