Официант-бармен: учебное пособие. 3-е издание

Л.В. Кулькова Виктор Барановский

Официант-бармен: учебное пособие. 3-е издание

бумажная книга
Проверить наличие на складах

Дата отгрузки на данный момент неизвестна.

Товар закончился у основного поставщика, и, после получения заказа от вас, мы закажем его у других поставщиков. Мы не можем гарантировать выполнение данного заказа, поэтому настоятельно не рекомендуем заказывать данный товар, используя предоплату (банковский перевод и т.п.). Заказ на такой товар действителен в течение 3 недель (если в течение 3 недель товар не придет, заказ будет отменен). Однако, это не означает, что товар нельзя заказать вновь, поскольку в некоторых случаях возможны и более поздние поставки.


Технические характеристики
Издательство:
Феникс
Дата выхода:
январь 2002
ISBN:
5-222-02509-8
Тираж:
10 000 экземпляров
Объём:
352 страниц
Масса:
320 г
Размеры (В × Ш × Т):
20 × 13 × 1 см
Обложка:
твёрдая

Предлагаемое учебное пособие составлено в соответствии с требованиями и программой Государственного об-разовательного стандарта, утверждено Министерством общего и профессионального образования Российской Фе-дерации. Эта книга - ответ на запрос времени. Современное российское общественное питание претерпевает су-щественные изменения, в результате которых формируются новые предприятия, в которых клиент должен быть обслужен по европейским стандартам. Для этого нужны другие официанты, другие бармены - люди, определяющие лицо фирмы. Как стать таким, как соответствовать новым требованиям? Об этом рассказывается в нашей книге. Для учащихся профессиональных лицеев, училищ и работников баров, ресторанов, учащихся учебно-курсовых комбинатов.



Полная версия

Мы принимаем
Подробнее об оплате

1996-2025 © OTALEX