Организация обслуживания на предприятиях общественного питания

Организация обслуживания на предприятиях общественного питания

Ленина Семеновна Кучер Л.М. Шкуратова

     

бумажная книга



Издательство: Деловая литература
Дата выхода: сентябрь 2002
ISBN: 5-93211-015-5
Объём: 544 страниц
Размеры(В x Ш x Т), см: 22 x 15 x 3

Для студентов колледжей, учащихся лицеев и технических училищ, а также может быть использован работниками общественного питания.

Каталог