Оценка качества молока и молочных продуктов. Учебно-методическое пособие. Гриф МО РФ

Г. В. Чебакова Ирина Зачесова

Оценка качества молока и молочных продуктов. Учебно-методическое пособие. Гриф МО РФ

бумажная книга
18.02 USD В корзину
Проверить наличие на складах

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 19.12.2025; планируемая отправка: 20.12.2025

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 22.12.2025; планируемая отправка: 23.12.2025


Технические характеристики
Издательство:
Инфра-М
Дата выхода:
март 2015
ISBN:
978-5-16-010352-5
Объём:
182 страниц
Масса:
350 г
Обложка:
мягкая

Рассмотрены требования, предъявляемые к молоку и молочной продукции в соответствии с нормативной документацией, правила приемки, методы отбора проб и подготовки их к анализу. Дано подробное описание методов, используемых в молочной отрасли при проведении оценки качества молока и молочных продуктов.



Полная версия

Мы принимаем
Подробнее об оплате

1996-2025 © OTALEX