Пищевые добавки

Пищевые добавки

Александра Кочеткова Александр Борисович Зайцев Александр Николаевич Нечаев

     

бумажная книга

Продать эту книгу

Издательство: Колос
Дата выхода: январь 2001
ISBN: 5-10-003579-X
Тираж: 1 000 экземпляров
Объём: 254 страниц

Книга для студентов вузов по направлению "Технология продуктов питания" и "Метрология стандартизация и сертификация".

Каталог