Полная энциклопедия нетрадиционного питания, написанная ведущими диетологами Санкт-Петербурга, представляет собой обзор и анализ наиболее известных видов нетрадиционного питания - вегетарианства, сыроедения, раздельного и макробиотического питания и др. В ней изложены принципы питания здорового и больного человека, рассказано о свойствах продуктов, предложены различные диеты и методики лечебного голодания. Для всех интересующихся нетрадиционными видами питания.