Издательство: | Астрель/АСТ |
Серия: | Миллион меню для праздников и будней |
Дата выхода: | апрель 2011 |
ISBN: | 978-5-17-073215-9 |
Объём: | 255 страниц |
Масса: | 590 г |
Размеры(В x Ш x Т), см: | 24 x 17 x 2 |
И традиции грузинского застолья,и кухня отличаются таким своеобразием,что их невозможно спутать ни с какимидругими. Где еще так тепло встречаютгостей, где еще произносят столькрасивые тосты, где даже в обычныхсемьях поют за столом на несколькоголосов протяжные мелодичные песни?Только здесь, в Грузии!Уникальна и в то же время легкоузнаваема грузинская кухня.Ее невозможно представитьбез таких ярких блюд, как сациви,харчо, чахохбили, хинкали, лобио,хачапури, гозинаки, которые получилипопулярность далеко за пределамиэтой страны. Ее сложно представитьбез сыров - сулугуни и имеретинского,без овощей - фасоли, баклажанов,капусты, свеклы, помидоров, которыездесь варят, пекут, жарят, тушат,маринуют, солят. И, конечно,без соусов с терпкой кислинкой,без ароматной пряной зелени, которуюиспользуют в Грузии весь год,- кинзы,эстрагона, базилика, чабера, мяты...
2011, апрель: книга на бумаге "Практическая энциклопедия грузинской кухни", ISBN: 978-5-17-073215-9, издательство "Астрель/АСТ", 255 стр. |
Нет в продаже
0 отзывов |
|
2010, сентябрь: книга на бумаге "Практическая энциклопедия грузинской кухни", ISBN: 978-5-8029-2661-1, издательство "Аркаим", 256 стр., мягкая обложка |
Нет в продаже
0 отзывов |