Рафинация масел и жиров. Теоретические основы, практика, технология, оборудование

Н. Арутюнян Е.П. Корнена Елена Нестерова

Рафинация масел и жиров. Теоретические основы, практика, технология, оборудование

бумажная книга
Проверить наличие на складах

Дата отгрузки на данный момент неизвестна.

Товар закончился у основного поставщика, и, после получения заказа от вас, мы закажем его у других поставщиков. Мы не можем гарантировать выполнение данного заказа, поэтому настоятельно не рекомендуем заказывать данный товар, используя предоплату (банковский перевод и т.п.). Заказ на такой товар действителен в течение 3 недель (если в течение 3 недель товар не придет, заказ будет отменен). Однако, это не означает, что товар нельзя заказать вновь, поскольку в некоторых случаях возможны и более поздние поставки.


Технические характеристики
Издательство:
ГИОРД
Дата выхода:
январь 2005
ISBN:
5-901065-64-6
Тираж:
1 000 экземпляров
Объём:
288 страниц
Масса:
390 г

В книге изложены теория, практика, технология, описана работа оборудования, приведены научные и практические основы промышленных процессов рафинации масел и жиров. Приведены сведения о составе и свойствах масел и жиров, расходных материалах и новом технологическом оборудовании.
Монография предназначена для специалистов масло-жировой промышленности. Она может быть полезна для аспирантов и студентов вузов.



Полная версия

Мы принимаем
Подробнее об оплате

1996-2025 © OTALEX