Ресторан: с чего начать, как преуспеть. Советы владельцам и управляющим

Ресторан: с чего начать, как преуспеть. Советы владельцам и управляющим

Александр Борисович Затуливетров

     0

бумажная книга



Издательство: Питер
Серия: Начать и преуспеть
Дата выхода: март 2007
ISBN: 978-5-91180-160-1
Тираж: 17 экземпляров
Объём: 224 страниц
Масса: 359 г
Размеры(В x Ш x Т), см: 22 x 15 x 2
Обложка: твёрдая

Пошаговый план открытия ресторана, советы по выживанию в первый год, рекомендации по избеганию воровства и защите своих инвестиций и др.

Каталог