Издательство: | Ресторанные ведомости |
Серия: | Ресторанная кухня |
Дата выхода: | октябрь 2009 |
ISBN: | 978-5-98176-072-3 |
Тираж: | 5 000 экземпляров |
Объём: | 160 страниц |
Масса: | 934 г |
Обложка: | твёрдая |
Здоровое питание сегодня стало непременным атрибутом для тех, кто стремится улучшить свое качество жизни. Книга «Ресторанная кухня: Здоровое меню» из гастрономической серии для профессионалов «Мастер-классы знаменитых поваров» представляет свежий, неординарный взгляд шеф-поваров лучших ресторанов Москвы на тему здоровой еды — вкусной, красивой и полезной.