Ресторанный бизнес в России: С чего начать и как преуспеть

Ресторанный бизнес в России: С чего начать и как преуспеть

Я.И. Миропольский Г.М. Мумрикова Ирина Волкова

     

бумажная книга

Продать эту книгу

Издательство: Флинта
Дата выхода: январь 2008
ISBN: 5-89349-513-6
Тираж: 2 000 экземпляров
Объём: 184 страниц
Масса: 200 г
Обложка: мягкая

В книге раскрывается технология вхождения в бизнес - от поиска оригинальных идей в организации своего дела до методов работы с обслуживающим персоналом и клиентами.

Каталог