Издательство: | ОЛМА Медиа Групп |
Дата выхода: | октябрь 2011 |
ISBN: | 978-5-373-04481-3 |
Русская национальная кухня самобытна и интересна. Каждый период в развитии государства отличался своеобразием национальной кухни. Недаром ее историю разделяют на шесть периодов - Древнерусская кухня, кухня Московского государства, Кухня Петровской и Екатерининской эпохи, Петербургская кухня, общерусская национальная кухня и современная русская кухня. И каждый раз, то в большей, то в меньшей степени, менялись вкусы и пристрастия народа. Но в основе своей русская кухня строилась на традициях, идущих из глубины веков. И сегодня мы знаем блюда повседневные, блюда для постов и праздников, которые готовят по старинным народным рецептам. В книге вы найдете немало интересных фактов, связанных с историей русской кухни. Здесь приведены более 300 рецептов разнообразных блюд традиционной и современной русской кухни, даны полезные советы по их приготовлению и сервировке стола. Для тех, кто любит русскую еду - от тюри, блинов и кваса до свиных "карманчиков" с грибами и котлет "Медвежья лапа". Приятного аппетита!
2011, октябрь: книга на бумаге "Русская кухня. Русский народ", ISBN: 978-5-373-04481-3, издательство "ОЛМА Медиа Групп" |
Нет в продаже
0 отзывов |
|
2009, ноябрь: книга на бумаге "Веер. Русская кухня", ISBN: 978-5-373-02998-8, издательство "ОЛМА Медиа Групп", 60 стр., мягкая обложка |
Нет в продаже
0 отзывов |
|
2007, июнь: книга на бумаге "Русская кухня", ISBN: 978-5-373-00534-0, издательство "ОЛМА Медиа Групп", 383 стр., твёрдая обложка |
Нет в продаже
0 отзывов |