Рыба соленая, вяленая, копченая

Рыба соленая, вяленая, копченая

     

бумажная книга

Продать эту книгу

Издательство: Владис
Серия: Искусство кулинарии
Дата выхода: март 2010
ISBN: 978-5-9567-1029-6
Тираж: 1 000 экземпляров
Объём: 64 страниц
Масса: 40 г
Обложка: мягкая

В книге вы найдете рецепты и технологию копчения, соления, вяления рыбы в домашних и походных условиях, а также рецепты домашнего консервирования и приготовления рыбных блюд.

Каталог