Предлагаемая книга рассчитана на тех, кто занимается домашней кулинарией, особенно на любителей приготовления кушаний из рыбы.
В книге собрано достаточно большое количество рецептов, чтобы выбрать наиболее привлекательные для самых требовательных домашних хозяек. Кроме рецептов, в книге представлены и другие интересные материалы, относящиеся к рыбной кулинарии.