Кулинарный бестселлер для гурманов и хороших хозяек. Сотни изумительных рецептов - от самых сложных до самых изысканных, но все равно доступных. Наиболее известные и популярные способы приготовления рыбы. Как и чем правильно есть рыбу - не попадете впросак! Детальное, шаг за шагом, изложение рецептов- у вас все получится! Деликатесные соусы к рыбным блюдам. Необходимая информация об известных и редких видах рыб, моллюсков и ракообразных.