Настоящее пособие предназначено для зарубежных специалистов в области гостиничного и ресторанного дела, связанных с приемом и обслуживанием российских и русскоговорящих туристов. Оно поможет научиться понимать со слуха различные запросы клиентов, корректно отвечать на них, а также читать несложные тексты рекламного характера и деловые письма.