Современный бухгалтерский учет в общественном питании

В. В. Патров Л.В. Нуридинова

Современный бухгалтерский учет в общественном питании

бумажная книга
Проверить наличие на складах

Дата отгрузки на данный момент неизвестна.

Товар закончился у основного поставщика, и, после получения заказа от вас, мы закажем его у других поставщиков. Мы не можем гарантировать выполнение данного заказа, поэтому настоятельно не рекомендуем заказывать данный товар, используя предоплату (банковский перевод и т.п.). Заказ на такой товар действителен в течение 3 недель (если в течение 3 недель товар не придет, заказ будет отменен). Однако, это не означает, что товар нельзя заказать вновь, поскольку в некоторых случаях возможны и более поздние поставки.


Технические характеристики
Издательство:
Ресторанные ведомости
Дата выхода:
июнь 2005
ISBN:
5-98176-028-1
Тираж:
5 000 экземпляров
Объём:
304 страниц
Масса:
510 г
Размеры (В × Ш × Т):
24 × 510 см
Обложка:
мягкая

В книге рассмотрена методика учета товарных операций в организациях общественного питания, в том числе порядок определения цен на готовую продукцию, учета движения в кладовых, кухнях, цехах по производству полуфабрикатов, кондитерских цехах, учета расчетов, проведения инвентаризации и отражения в учете ее результатов, финансовых результатов хозяйственной деятельности организаций питания, порядок формирования учетной политики и другие вопросы.
Для бухгалтеров организаций общественного питания, преподавателей и студентов экономических вузов.



Полная версия

Мы принимаем
Подробнее об оплате

1996-2025 © OTALEX