Сырье и вспомогательные материалы в пивоварении

Сырье и вспомогательные материалы в пивоварении

Т. В. Меледина

     

бумажная книга

Продать эту книгу

Издательство: Профессия
Дата выхода: январь 2003
ISBN: 5-93913-054-2
Тираж: 2 000 экземпляров
Объём: 299 страниц
Масса: 643 г
Размеры(В x Ш x Т), см: 24 x 17 x 2
Обложка: твёрдая

Справочник для руководителей и сотрудников в пивоварении, технологов

Каталог