18.72 USD
Наличие на складе:
Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 02.09.2024; планируемая отправка: 03.09.2024
Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 05.09.2024; планируемая отправка: 06.09.2024
Издательство: | Инфра-М |
Серия: | Среднее профессиональное образование |
Дата выхода: | апрель 2020 |
ISBN: | 978-5-16-014724-6 |
Объём: | 221 страниц |
Масса: | 311 г |
В учебном пособии излагаются основы товароведения продовольственных товаров, подробно рассматриваются условия хранения продовольственных товаров различных видов, раскрывается их классификация, питательные и полезные свойства продуктов.Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов среднего профессионального образования последнего поколения.Рассчитано на студентов учреждений среднего профессионального образования.