Тамара Павлова: Основы товароведения продовольственных товаров. Учебное пособие

Тамара Павлова: Основы товароведения продовольственных товаров. Учебное пособие

Павлова Т.С.

     

бумажная книга

18.72 USD

В корзину

Наличие на складе:

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 20.05.2024; планируемая отправка: 21.05.2024

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 23.05.2024; планируемая отправка: 24.05.2024

Продать эту книгу

Издательство: Инфра-М
Серия: Среднее профессиональное образование
Дата выхода: апрель 2020
ISBN: 978-5-16-014724-6
Объём: 221 страниц
Масса: 311 г

В учебном пособии излагаются основы товароведения продовольственных товаров, подробно рассматриваются условия хранения продовольственных товаров различных видов, раскрывается их классификация, питательные и полезные свойства продуктов.Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов среднего профессионального образования последнего поколения.Рассчитано на студентов учреждений среднего профессионального образования.

Каталог