Технология изготовления замороженных готовых блюд. Учебное пособие для СПО

Технология изготовления замороженных готовых блюд. Учебное пособие для СПО

Бурова Т. Е., Баженова И. А., Баженова Т. С.

     

бумажная книга



Издательство: Лань
Дата выхода: март 2022
ISBN: 978-5-8114-9540-5
Объём: 148 страниц

Каталог