Технология кисломолочных продуктов. Учебное пособие для вузов

Технология кисломолочных продуктов. Учебное пособие для вузов

Гогаев О. К., Кадиева Т. А. и др.

     

бумажная книга



Издательство: Лань
Дата выхода: июнь 2022
ISBN: 978-5-8114-9847-5
Объём: 148 страниц

Каталог