Книга Технология товаров (продовольственных), Хлебников, 5-8316-0012-2, купить, цена

бумажная книга

В учебнике приводится подробная характеристика пищевого сырья, рассматриваются различные методы его переработки и консервирования пищевых продуктов.

Каталог