Теоретические основы товароведения и экспертизы. учебник для бакалавров

Теоретические основы товароведения и экспертизы. учебник для бакалавров

Фрида Абрамовна Вигдорова

     

бумажная книга



Издательство: ЮРАЙТ-ИЗДАТ
Дата выхода: март 2012
ISBN: 978-5-9916-1780-2
Объём: 464 страниц

Учебник предназначен для освоения учебной дисциплины "Теоретические основы товароведения и экспертизы". Работа с ним позволит студентам получить комплексные и достаточно полные знания в области теории товароведения, изучить терминологию, используемую в товароведении; усвоить основные понятия, принципы, объекты и методы товароведения; ознакомиться с классификацией и ассортиментом товаров; изучить основополагающие товароведные характеристики товаров и обеспечивающие их факторы; овладеть методами определения и оценки качества товаров; изучить основы товарной экспертизы, сформировать представления о товарной информации и др. Для повышения эффективности усвоения теории учебник содержит вопросы по темам и оригинальные практические задания. Автор старался придерживаться традиционных приемов изложения теории товароведения, сохранить основы классического отечественного товароведения и одновременно с этим представить инновационные взгляды, свое видение ряда...

Каталог