Монография посвящена вопросам экономики и управления организациями сферы услуг. В работе рассмотрены как теоретические вопросы повышения эффективности гостиничного и туристического бизнеса, так и практические инструменты по организации стратегического управления, маркетинга и менеджмента качества услуг предприятий международного бизнеса и туризма. В монографии представлены результаты исследования проблем и перспектив развития регионального туризма, ценовой и сбытовой политики на предприятиях санаторно-курортной сферы. Рассмотрены особенности управления предприятиями сферы гостиничного бизнеса и инновационные тенденции в гостинично-туристской индустрии. Изложены методические рекомендации по повышению профессионализма специалистов организации индустрии туризма.