Товароведение и экспертиза качества рыбы и рыбных товаров: учебник

Виктория Шевченко

Товароведение и экспертиза качества рыбы и рыбных товаров: учебник

бумажная книга
Проверить наличие на складах

Дата отгрузки на данный момент неизвестна.

Товар закончился у основного поставщика, и, после получения заказа от вас, мы закажем его у других поставщиков. Мы не можем гарантировать выполнение данного заказа, поэтому настоятельно не рекомендуем заказывать данный товар, используя предоплату (банковский перевод и т.п.). Заказ на такой товар действителен в течение 3 недель (если в течение 3 недель товар не придет, заказ будет отменен). Однако, это не означает, что товар нельзя заказать вновь, поскольку в некоторых случаях возможны и более поздние поставки.


Технические характеристики
Издательство:
Питер
Дата выхода:
ноябрь 2004
ISBN:
5-469-00470-8
Тираж:
2 000 экземпляров
Объём:
256 страниц
Масса:
275 г
Размеры (В × Ш × Т):
19 × 11 × 1 см
Обложка:
твёрдая

В данном учебном пособии учтены требования стандарта по специальности 351100 «Товароведение и экспертиза товаров» (область применения: товароведная оценка качества товаров на этапах товародвижения, хранения и реализации) и учебных программ по курсу «Товароведение и экспертиза товаров животного происхождения», в частности рыбы и рыбных товаров.
Книга предназначена для студентов вузов, а также будет полезна специалистам, работающим в рыбном хозяйстве России.



Полная версия

Мы принимаем
Подробнее об оплате

1996-2025 © OTALEX