Товароведение и экспертиза химических товаров и горюче-смазочных материалов: учебное пособие

А. Ф. Шепелев И. А. Печенежская А. Туров

Товароведение и экспертиза химических товаров и горюче-смазочных материалов: учебное пособие

бумажная книга
Проверить наличие на складах

Дата отгрузки на данный момент неизвестна.

Товар закончился у основного поставщика, и, после получения заказа от вас, мы закажем его у других поставщиков. Мы не можем гарантировать выполнение данного заказа, поэтому настоятельно не рекомендуем заказывать данный товар, используя предоплату (банковский перевод и т.п.). Заказ на такой товар действителен в течение 3 недель (если в течение 3 недель товар не придет, заказ будет отменен). Однако, это не означает, что товар нельзя заказать вновь, поскольку в некоторых случаях возможны и более поздние поставки.


Технические характеристики
Издательство:
Феникс
Дата выхода:
январь 2002
ISBN:
5-222-01897-0
Тираж:
10 000 экземпляров
Объём:
224 страниц
Масса:
150 г
Размеры (В × Ш × Т):
20 × 13 × 1 см
Обложка:
мягкая

В учебном пособии приведены данные о строении и химическом составе зерна, дана характеристика зерна основных злаковых культур.
Рассмотрены процессы производства, ассортимент и потребительские свойства зерномучных товаров. Указаны требования к их качеству.
Специальный раздел содержит описание экспертных методов оценки качества зерномучных товаров.
Приводятся основные сведения о химическом составе, ассортименте, производстве, требованиях к качеству и методах оценки качества зерномучных товаров.
Пособие предназначено для студентов экономических и товароведческих специальностей вузов, а также для специалистов-практиков.



Полная версия

Мы принимаем
Подробнее об оплате

1996-2025 © OTALEX