Товароведение и экспертиза продовольственных товаров. Лабораторный практикум

Под ред. Криштафович В.И.

Товароведение и экспертиза продовольственных товаров. Лабораторный практикум

бумажная книга
Проверить наличие на складах

Дата отгрузки на данный момент неизвестна.

Товар закончился у основного поставщика, и, после получения заказа от вас, мы закажем его у других поставщиков. Мы не можем гарантировать выполнение данного заказа, поэтому настоятельно не рекомендуем заказывать данный товар, используя предоплату (банковский перевод и т.п.). Заказ на такой товар действителен в течение 3 недель (если в течение 3 недель товар не придет, заказ будет отменен). Однако, это не означает, что товар нельзя заказать вновь, поскольку в некоторых случаях возможны и более поздние поставки.


Технические характеристики
Издательство:
Дашков и К
Дата выхода:
ноябрь 2011
ISBN:
978-5-394-01740-7
Объём:
592 страниц
Обложка:
твёрдая

В лабораторном практикуме изложены методические указания по проведению экспертиз и оценке качества различных групп продовольственных товаров. Указаны материальное обеспечение каждой работы, подробные методики проведения исследований качества продовольственных товаров по органолептическим и физико-химическим показателям, приведены ситуационные задачи. Для студентов высших учебных заведений.



Полная версия

Мы принимаем
Подробнее об оплате

1996-2025 © OTALEX