32.63 USD
Наличие на складе:
Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 19.10.2024; планируемая отправка: 20.10.2024
Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 16.10.2024; планируемая отправка: 17.10.2024
Издательство: | Мир автокниг |
Дата выхода: | ноябрь 2012 |
ISBN: | 978-5-903090-75-4 |
Тираж: | 1 000 экземпляров |
Объём: | 184 страниц |
Обложка: | твёрдая |
Изложена история становления и развития товароведения животного сырья. Классифицированы ключевые понятия и определения. Содержатся сведения об ассортименте животного сырья, управлении качеством, информационном обеспечении товароведения, тароупаковочной индустрии, экологическом мониторинге отходов сельского хозяйства, товароведении и экспертизе в таможенном деле, фальсификации данной группы товаров промышленного назначения. В заключение приведен практикум, обеспечивающий закрепление материала.
Предназначено для студентов вузов, будет полезно специалистам.