учебник; Гриф МО РФ; 3-е изд., перер. и доп.; Учебник; СПО;
Учебник создан в соответствии с действующей программой и государственным стандартом профессионального образования. В нем кратко представлены классификации, технологии, сырье, потребительские свойства товаров, требования к качеству, правила упаковки, маркировки и условия их хранения. К теоретическому материалу прилагается комплект тестов и контрольных ответов, составленных в соответствии с уровнем усвоения согласно государственному стандарту. Учебник рекомендуется для обучающихся по профессии «Продавец непродовольственных товаров», студентов колледжей, а также для слушателей курсовой подготовки работников торговли. Он может быть полезен и всем практическим работникам, чья деятельность связана с товароведением и экспертизой товаров.