Товароведение пищевых продуктов. Учебник для начального профессионального образования

Товароведение пищевых продуктов. Учебник для начального профессионального образования

З. П. Матюхина

     

бумажная книга



Издательство: Академия
Серия: Начальное профессиональное образование
Дата выхода: ноябрь 2011
ISBN: 978-5-7695-8472-5
Тираж: 2 000 экземпляров
Объём: 336 страниц
Масса: 450 г
Обложка: твёрдая

Учебник для НПО