Товароведение плодово-овощных, зерномучных товаров. Практикум: учебное пособие

Товароведение плодово-овощных, зерномучных товаров. Практикум: учебное пособие

И. А. Печенежская А. Ф. Шепелев Владимир Григорьевич Бондаренко

     

бумажная книга

Продать эту книгу

Издательство: Мини-Тайп
Дата выхода: июль 2005
ISBN: 5-750-90176-9
Тираж: 1 000 экземпляров
Объём: 50 страниц
Масса: 39 г
Размеры(В x Ш x Т), см: 20 x 15 x 1
Обложка: мягкая

Лабораторный практикум предназначен для закрепления теоретического материала и приобретения студентами навыков товароведной оценки качества плодов, овощей, грибов, приемки, учета, хранения, трансп

Каталог