| Издательство: |
МарТ |
| Дата выхода: |
декабрь 1999 |
| ISBN: |
5-241-00013-5 |
| Тираж: |
20 000 экземпляров |
| Объём: |
448 страниц |
| Размеры(В x Ш x Т), см: |
20 x 13 x 2 |
Излагаются основные вопросы товароведения продовольственных товаров в современных условиях, требования гигиены, санитарии, физиологии питания. Дается товароведческая характеристика всех групп продовольственных товаров. Особое внимание уделяется вопросам стандартизации и сертификации, перспективному ассортименту продовольственных товаров отечественного и зарубежного производства.
Для студентов экономических специальностей высших учебных заведений, учащихся техникумов, практических работников системы потребительской кооперации, торговли.
С 1999 года книга «Товароведение продовольственных товаров» переиздавалась 4 раза.
Дата первого издания «Товароведение продовольственных товаров»: декабря 1999 года, последнее, 4-е издание вышло
в январяе 2002 года.
Все издания
|
|
2002, январь: книга на бумаге "Коммерческое товароведение продовольственных товаров: учебник", ISBN: 5-94798-067-3, издательство "Издательский дом "Дашков и К"", 496 стр., тираж 3000 экземпляров
|
Нет в продаже 
0 отзывов
|
|
|
1999, декабрь: книга на бумаге "Товароведение продовольственных товаров", ISBN: 5-241-00013-5, издательство "МарТ", 448 стр., тираж 20000 экземпляров
|
Нет в продаже
0 отзывов
|
