Состоит из заданий, позволяющих учащимся закрепить теоретический материал, на практике познакомиться с ассортиментом продовольственных товаров и определить их качество по стандарту. Способствует повышению уровня самостоятельного и системного изучения предмета, а также качества знаний.Для учащихся учреждений начального профессионального образования.