Книга Товароведение продовольственных товаров с основами микробиологии, санитарии и гигиены, Микулович, 985-06-0709-2, купить, цена

бумажная книга

Описываются пищевая ценность, химический состав, классификация, ассортимент, качество, основы микробиологии продуктов питания.

Каталог