Ценовая политика ресторана. Как заставить клиента заплатить вашу цену

Ценовая политика ресторана. Как заставить клиента заплатить вашу цену

     

бумажная книга

Продать эту книгу

Издательство: Современные ресторанные и розничные технологии
Дата выхода: январь 2001
ISBN: 5-93679-007-X
Объём: 138 страниц

В книге рассмотрены многочисленные факторы, которые необходимо учитывать при определении цены, приведены различные способы, позволяющие смягчать негативные последствия ее повышения, проанализированы спорные ситуации.

Каталог