Издательство: | Эксмо |
Дата выхода: | август 2003 |
ISBN: | 5-04-002986-1 |
Тираж: | 7 000 экземпляров |
Объём: | 240 страниц |
Эта книга составлена по материалам журнала `Общественное питание`. На его страницах своим опытом работы делились профессиональные повара и кондитеры. Книга будет интересна не только любителям - гурманам, но и профессиональным поварам. Процесс приготовления блюд в домашних условиях не доставит хлопот. Ингредиентами всех блюд являются простые и доступные продукты. В большинстве рецептов приведены рекомендации по украшению и оформлению блюд при подаче их на стол. Книга содержит более 500 рецептов приготовления самых разнообразных блюд и может представлять интерес также и для диетологов, так как содержит рецепты приготовления блюд лечебного питания.
2003, август: книга на бумаге "Ваши любимые блюда. Рецепты профессиональных кулинаров", ISBN: 5-04-002986-1, издательство "Эксмо", 240 стр., тираж 7000 экземпляров |
Нет в продаже
0 отзывов |
|
1999, декабрь: книга на бумаге "Ваши любимые блюда", ISBN: 5-04-005358-4, издательство "Эксмо-Пресс", 448 стр., тираж 7100 экземпляров |
Нет в продаже
0 отзывов |