Виктор Мошков: Технология приготовления пищи. Технология приготовления полуфабрикатов из рыбы. Учебное пособие

Виктор Мошков: Технология приготовления пищи. Технология приготовления полуфабрикатов из рыбы. Учебное пособие

Мошков В. И.

     

бумажная книга



Издательство: Лань
Серия: Учебники для вузов. Специальная литература
Дата выхода: январь 2022
ISBN: 978-5-507-45072-5
Объём: 60 страниц

Каталог