Выполнение работ по профессии «Повар, кондитер». Лабораторный практикум. Учебное пособие для СПО, (полноцветная печать)

Выполнение работ по профессии «Повар, кондитер». Лабораторный практикум. Учебное пособие для СПО, (полноцветная печать)

Мартин М. А.

     

бумажная книга



Издательство: Лань
Серия: Технология продукции общественного питания
Дата выхода: январь 2022
ISBN: 978-5-8114-8461-4
Объём: 224 страниц

Каталог