Естественные науки

Биохимия животных: Уч.пособие

Т.В. Метревели

В пособии достаточно подробно изложены основные разделы биохимии. Охарактеризована структура и обмен углеводов, липидов, белков, нуклеиновых кислот и других органических соединений. Вкратце изложены свойства воды....

Биохимия

И. К. Проскурина

Учебное пособие соответствует Государственному образовательному стандарту и программе курса "Биохимия" для факультетов физической культуры педагогических вузов. Часть I посвящена статической и динамической биохимии,...

Биохимия и молекулярная биология

В. Эллиот Д. Эллиот

Представлены новейшие данные по биохимии и молекулярной биологии клетки. Учебный материал сгруппирован в пять основных разделов: структура белков и мембран, метаболизм, хранение и переработка информации, транспорт...

Биохимия

под ред. Е. С. Северина

В учебнике рассмотрены основные положения классической биохимии. Приведены сведения о структуре и свойствах биомолекул, биоэнергетике, молекулярных основах физиологических функций человека, биохимических особенностях...

Биохимия

Е. С. Северин

В учебнике рассмотрены основные положения классической биохимии. Приведены сведения о структуре и свойствах биомолекул, биоэнергетике, молекулярных основах физиологических функций человека. Рассмотрены биохимические...

Биохимия молока и молочных продуктов

В. В. Рогожин

В учебном пособии рассмотрены химический состав и физико-химические свойства молока и молозива. Описаны физиолого-биохимические процессы в молочной железе, обеспечивающие синтез основных биогенных молекул, а также...

Биохимия

Э. К. Артемова

Биохимия животных с основами физколлоидной химии

Н. З. Хазипов А. Н. Аскарова Р. П. Тюрикалова

Для студентов вузов

Биохимия тканей и жидкостей полости рта

Вавилова Павловна

Учебное пособие

Биохимия с упражнениями и задачами

Е. С. Северин

Учебник для ВУЗов

Биохимия гидробионтов:лабораторный практикум.Учебник

В учебном пособии рассматривается биопотенциал промысловых и перспективных к промыслу биологических ресурсов (природных объектов, ресурсов аквакультуры, морских беспозвоночных, водорослей и трав). Приводятся методы...

Биохимия мышечной работы.Уч. пос

Тамбовцева Р.

Биохимия

В. Н. Шведова В. П. Комов

В учебнике на современном научно-теоретическом уровне изложен материал по структурной и метаболической биохимии. Особое внимание уделено полифункциональности белков и их роли в обеспечении специфических биохимических...

Биохимия сельскохозяйственной продукции: Уч.пособие

А. Г. Кощаев С. Н. Дмитренко И. С. Жолобова

В учебном пособии рассмотрены состав, основные свойства и пути превращений биогенных соединений (белков, углеводов, липидов, витаминов и ферментов) в организме животных и растений. Приводится химический состав зерна...

Биохимия для технологов. Учебник и практикум

Л. Ф. Обухова

Современные достижения биохимии составляют основу любой пищевой технологии, поэтому специалисты по производству и переработке продуктов питания должны иметь целостное представление о процессах и явлениях, происходящих...

Биохимия растений

В. В. Рогожин

В учебнике дано описание строения липидов, углеводов, аминокислот, белков, витаминов, ферментов, нуклеиновых кислот, фитогормонов и других биогенных соединений. Представлено их участие в формировании упорядоченных...

Биохимия Учебник для вузов

В. Н. Шведова В. П. Комов

Для студентов вузов. 2-е издание

Биохимия. Учебное пособие

В пособии на современном научном уровне изложены основы общей и динамической биохимии, а также биохимические основы занятий физическими упражнениями и спортом. Материал пособия соответствует требованиям...

Биохимия наследуемых нарушений метаболизма. Избранные разделы

Н. Д. Ещенко

В книге изложены современные представления о биохимических механизмах развития заболеваний, связанных с наследуемыми нарушениями синтеза и функционирования различных ферментов (энзимопатий). Основное внимание обращено...

Биохимия растений: Учебное пособие для вузов

Людмила Михайловна Красильникова

В пособии даны современные представления о свойствах и обмене основных групп растительных веществ, об их содержании, распространении в растениях и практическом использовании. Рассматриваются углеводы, белки, липиды...

Биохимия Краткий курс с упражнениями и задачами

Е. С. Северин Александр Александрович Николаев

Предлагаемое учебное пособие "Биохимия. Краткий курс с упражнениями и задачами" состоит из двух частей: часть I предназначена для самостоятельной работы студентов, часть II -для выполнения заданий на лабораторных...

Биохимия сельскохозяйственной продукции. Учебник

В. В. Рогожин Татьяна Рогожина

Рассмотрены состав и свойства основных биогенных соединений (углеводов, липидов, аминокислот, нуклеиновых кислот, белков, ферментов и др.) и биохимические процессы синтеза, превращений и распада органических веществ в...

Биохимия человека. Рабочая тетрадь. ч.1.: учеб.пос

Кузнецова О. М.; Иванов-Радкевич В. И.; Покровский В. С.

Учебное пособие "Биохимия человека. Рабочая тетрадь. Часть I" подготовлено на кафедре биохимии им. академика Т.Т. Березова РУДН в соответствии с учебными программами, разработанными для специальностей "Лечебное дело",...

Биохимия спорта

Осипова Г. Е., Сычева И. М., Осипов А. В.

Курс в наглядной и доступной форме знакомит с основами биохимии человека, закономерностями метаболизма и его особенностями при мышечной нагрузке. Вопросы, задания и тесты позволяют закрепить и проверить усвоение...

Биохимия для технологов

Учебник посвящен основам биохимии человека, а также биохимии пищевых продуктов (в частности, молочных). Учебник содержит информацию о составе и свойствах важнейших биомолекул, об обмене веществ и основных...