Технохимический и микробиологический контроль в кондитерском производстве: справочник
В справочнике приведены сведения по организации лаборатории, ведению лабораторной и нормативно-технической документации, сертификации кондитерских изделий. Кратко изложены основы современных инструментальных методов...
Технология аналитического котроля
Изложены основы спектрального, полярографического, пробирного и микробиологического анализа. Представлены цели и задачи технического анализа и аналитического контроля производства, приемы пробоотбора и...
В представленном пособии рассмотрены результаты исследований в области термической устойчивости нитрата аммония и комплексных удобрений на его основе, выполненных за последние годы, включающие химизм получения...
Технология (для девочек), 5 класс: учебник
Учебник подготовлен в соответствии с программой образовательной области «Технология». Предназначен для учащихся 5 классов общеобразовательных учреждений (вариант для девочек). Цель книги – дать пятиклассницам...
Технологические машины и оборудование биотехнологий. Учебник
В книге содержатся основные сведения по назначению, классификации, устройству и эксплуатации технологических машин и оборудования биотехнологий. Даны методики и примеры расчета, обозначены перспективные направления...
Технология рыбы и рыбных продуктов. Санитарная обработка
В учебном пособии представлены физико-химические характеристики санитарно-гигиенических средств и факторы, влияющие на эффективность мойки и дезинфекции. Содержится обширная информация по моющим и дезинфицирующим...
Технология эмульсий. Гидрофильно-липофильный баланс и обращение фаз. Уч. Пособие. КПТ 2019 г
В компактном учебном пособии на современном уровне раскрываются: особенности строения и стабилизации эмульсий, теория и практика использования концепции гидрофильно-липофильного баланса (ГЛБ), принципы классификации...
Техногенные системы и экологический риск. Питулько В. М
Учебник создан в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом по направлению подготовки «Экология и природопользование» (квалификация «бакалавр»). Исследованы вопросы оценки состояния...
Технология сухих строительных смесей. Учебное пособие для вузов, 5-е изд., стер
В книге изложены современные представления, связанные с разработкой и испытанием сухих строительных смесей, представлены базовые рецептуры сухих строительных смесей различного назначения, оценено влияние основных...
Технология композиционных материалов из древесины
Рассмотрены теоретические основы получения композиционных материалов. Дана классификация композиционных материалов и способов их формирования. Изложены технологические процессы получения, свойства и применение этих...
В представленном пособии рассмотрены результаты исследований в области термической устойчивости нитрата аммония и комплексных удобрений на его основе, выполненных за последние годы, включающие химизм получения...
Рассмотрены и проанализированы вопросы опасностей и безопасности в техносфере, а также техногенного риска. Выполнен анализ структуры оценки риска и его составляющих - вероятностной (частоты возникновения аварий) и...
Гриф Мин. сельского хозяйства; Учебник; ВУЗ; Рассмотрено учение о почве как главном средстве сельскохозяйственного производства. Освещены способы наиболее рационального использования пахотных земель и повышения...
Технологические процессы экологической безопасности. Гидросфера
В настоящем учебнике изучаются вопросы экологической безопасности гидросферы. Изложены основы использования воды в оборотных и замкнутых системах водоснабжения предприятий, а также механические, химические,...
Технология производства продукции растениеводства
В учебнике рассмотрены технологии выращивания сельскохозяйственных культур: в модульно-блочной форме изложены требования к технологиям, даны классификация технологий, структура системообразующих факторов, принципы...
Техногенные отложения древних и современных урбанизированных территорий. Палеоэкологический аспект
В монографии рассматриваются проблемы изучения техногенных отложений древних и современных урбанизированных территорий - культурного слоя и культуросодержащих отложений. Введено понятие техногенных фаций, культурный...
Техногенные системы и экологический риск
Отличительной особенностью данного учебника служит акцент не на экологическую безопасность и соответствующий менеджмент, а на обеспечение производственно-экологической безопасности и менеджмент...
Технология добычи полезных ископаемых подземным способом. Учебник, 2-е изд., испр. и доп
В книге даются основные горно-геологические характеристики залегания угольных пластов, классификация запасов ископаемых углей, изложены вопросы вскрытия, подготовки, отработки частей шахтного поля и пластов в свите,...
Техногенное загрязнение речных экосистем
Монография посвящена актуальным проблемам изучения загрязнения речных экосистем и 10-летию российско-германского сотрудничества в области исследования водоемов и экологически безопасных технологий. В работе приводятся...
Технология рыбы и рыбных продуктов. Санитарная обработка
В учебном пособии представлены физико-химические характеристики санитарно-гигиенических средств и факторы, влияющие на эффективность мойки и дезинфекции. Содержится обширная информация по моющим и дезинфицирующим...
Технология добычи полезных ископаемых подземным способом. Учебник для СПО, 4-е изд., стер
В книге даются основные горно-геологические характеристики залегания угольных пластов, классификация запасов ископаемых углей, изложены вопросы вскрытия, подготовки, отработки частей шахтного поля и пластов в свите,...
