Французская кухня

Франция. Национальная кухня

Эванс Х.

Нет на свете страны, оказавшей на мировую гастрономическую культуру большего влияния, чем Франция. Не раз и не два надо побывать в этой стране, чтобы составить хотя бы приблизительное представление о ее кулинарных...

Французская кухня на вашем столе

Вашему вниманию предлагаются традиционные рецепты французской кухни. Словарь кулинарных терминов и полезные советы делают чтение книги не просто полезным, но и увлекательным. Попробуйте разнообразить свое меню, а...

Франция. Гастрономия

Французская кухня всегда была примером совершенства. Поскольку Франция славится необычайным разнообразием изысканных блюд и напитков, авторы книги представили только лучшие из них, рожденные самыми опытными и умелыми...

Французська кухня

Французька кухня відома неперевершеною вишуканістю страв і є перлиною світової гастрономії. Класичні французькі канапе і рулети, суфле, парфе і крамблі, тістечка і муси... У цій книжці ви знайдете рецепти страв...

Французская кухня

В этой книге вы познакомитесь и с классическими образцами французской кулинарии, и с рецептами новых, модернизированных блюд. Основные свойства французской кухни - это простота приготовления и их неповторимый вкус.

Французская кухня от Эрика Ле Прово. 20 лет в России

Э. Л. Прово

Эрик Ле Прово - настоящий француз, живет в Москве уже 20 лет, кормит невероятной едой в известнейшем ресторане "Гюго", проводит мастер-классы для всех желающих испечь мильфей, приготовить утку и сделать настоящий...

Француженки едят с удовольствием. Уроки любви и кулинарии от современной Джулии Чайлд

Анн Ма

Новинка о гастрономической Франции. Такой книги еще не было на российском рынке! Книга о кулинарном путешествии американки во Францию, где она исследовала 10 самых известных французских блюд из 10 разных регионов....

Французская кухня. Угощения в классическом стиле

С. Люкер

Французская классическая кухня славится непревзойденной элегантностью Она преображает любую самую обычную трапезу, зачастую придавая ей черты торжественного обеда. При том, что сама по себе пища, может быть, простой и...

Французская кухня.Сладости

Сборник рецептов десертов французской кухни. Книга снабжена магнитом, позволяющим вешать ее на холодильник. Издание-сувенир.

Французская домашняя кухня. Сюжеты и рецепты виноградного края

Ториссон М.

Тарталетки с лисичками и бретонский фар, картофель «дофин» и вишнево-миндальный пирог, креп-сюзетт, легкий флан с кабачками и мятой, тыквенный киш с беконом, касуле и вишневое рагу... Эта книга – коллекция...

Французская кухня. Том 4

Распутина

Кулинарными традициями Франции у нас принято восхищаться, но как-то очень отстранённо. Есть такое мнение, что французская кухня - это, конечно, здорово, но уж слишком сложно. Куда там простой хозяйке справиться со...

Что едят парижане. Рецепты французской столицы

Анн Мартинетти

Автор книги "Что едят парижане" предлагает совершить удивительное путешествие по Парижу - кулинарной столице мира, законодателю гастрономической моды, городу, в котором умеют и любят наслаждаться едой. Анн Мартинетти...

Энциклопедия французской кухни (+ DVD)

В. Буэ

"Энциклопедия французской кухни" будет интересна как начинающим поварам, так и опытным мастерам кулинарного дела. Ее цель — описать техники приготовления и рецепты, с XIX века составляющие основу французской...

Энциклопедия французской кухни (+ DVD)

В. Буэ У. Делорм Ф. Чезарини

«Энциклопедия французской кухни» будет интересна как начинающим поварам, так и опытным мастерам кулинарного дела. Ее цель – описать техники приготовления и рецепты, с XIX века составляющие основу...