Фруктовая кулинария

Блюда из сухофруктов

Инна Юрьевна Бачинская

Сухофрукты - удобный и полезный продукт, богатый витаминами и микроэлементами. Их легко хранить и можно использовать практически где угодно. Сухофрукты любое блюдо сделают особенным, придадут ему сладость или...

Вкусные фантазии из груш

Александр Терентьев

Сказочный гном и принцесса, подводная лодка и вертолет, ваза с цветами, очаровательный далматин, забавный верблюд — ваши родные и друзья будут в восторге! А дети с удовольствием примут участие в изготовлении эффектных...

Кондитерские изделия. Более 600 рецептов

Л.С. Ивановская

В этой книге собрано более 600 рецептов приготовления разнообразных кондитерских и выпечных изделий от простых пирожков и печенья "на скорую руку" до праздничных тортов, пирожных, сладостей. Вы также найдете здесь...

Сад-кормилец

Иван Дубровин

Иметь свой сад — это прекрасно! Все лето вы наслаждаетесь свежими фруктами и ягодами. Но лето проходит, а лакомиться дарами сада и вкушать свежие витамины хочется всегда, особенно зимой. Как же сделать так, чтобы...

Фруктовые и овощные соки: научные основы и технологии (+CD)

У. Шобингер

В уникальном научно-практическом справочном издании, подготовленном ведущими мировыми специалистами и освещающем современное состояние и опыт мировой индустрии соков, рассмотрены практически все аспекты производства...

Фрукты на вашем столе

Книга "Фрукты на вашем столе" - о кулинарном использовании свежих и консервированных фруктов. Во все времена люди ценили фрукты - сочные съедобные плоды культурных и дикорастущих растений. Приятный вкус и...

100 рецептов варенья

Копия

100 фруктов, овощей и трав на твоей кухне

М. Шустаковска-Хойнацка

В книге представлены в алфавитном порядке наиболее популярные в кулинарии растения — фрукты, овощи, а также лекарственные травы и приправы. Даются практические рекомендации по правильной обработке растительных...

1000 рецептов из яблок. Лучшие рецепты

Елена Власенко

Ароматные и душистые яблоки — самый родной и любимый фрукт на наших столах. Они идеально подходят при приготовлении гарниров, салатов и десертов. Мы подобрали для вас самые интересные и вкусные рецепты из яблок на...

101 рецептов варенья

131 фруктовый коктейль

В этой книге вы найдете: рекомендации по смешиванию ингредиентов коктейлей, информацию о необходимых барных аксессуарах и инструментах, подробное описание состава и способа приготовления каждого коктейля. Книга...

50 рецептов. Блюда с яблоками

Перед вами книга из кулинарной серии, объединенной круглой цифрой 50 и собравшей коллекцию блюд по самым популярным темам: консервированные блюда, на гриле, салаты, баклажаны и кабачки, тыква, дыня и арбуз, огурцы и...

Ананас

Порадуйте своих близких и друзей вкусными рецептами из ананаса! С помощью этой книги вы сможете приготовить: салат из ананаса и свеклы, салат-коктейль с ананасом, курицей, салат с ананасом и помидорами, с творогом,...

Ананас, папайя, манго и другие экзотические плоды. Пищевая и диетическая ценность

Р. Э. Лойко

В книге приводятся сведения о 34 плодовых растениях тропиков и субтропиков.

Апельсин. 2-е издание

Удивите своих близких и друзей вкусными рецептами из апельсина! С помощью этой книги вы сможете приготовить: салат мясной с апельсинами, апельсиновые блинчики, творог апельсиновый, фаршированные апельсины, апельсины...

Арбузы и дыни

В.П. Сомов

В книге собраны рецепты самых разных блюд с использованием арбузов и дынь, а также нескольких тропических фруктов: папайя, манго, авокадо. Эти экзотические фрукты нередко встречаются в наших продовольственных...

Блюда с яблоками. Основные и десертные

Светлана Иванова

"По яблоку в день - и доктор не нужен". Особенно хороши яблоки в салатах, а также в печеном и моченом. виде Курица, фаршированная яблоками, и яблоки, фаршированные куриной печенкой. Соусы и маринады из яблок....

Блюда из яблок. Лучшие рецепты

Александр Астахов

В книге предложены простые и доступные рецепты блюд из яблок для повседневного и праздничного стола. Адресуется широкому кругу читателей.

Блюда из овощей и фруктов

Блюда из овощей, грибов и фруктов

Н. Погожаева

В этой книге собраны сотни рецептов на любой вкус буквально из всего, чем щедро одаривает нас земля. Здесь много приятных сюрпризов: аристократичные артишоки, хорошо забытая брюква и интригующий мангольд. Полно и...

Большая книга соков

Н. Савона

Известный диетолог Натали Савона предлагает 365 превосходных рецептов приготовления соков из овощей и фруктов. Каждый рецепт сопровождается перечнем питательных веществ, которые содержатся в предлагаемом напитке, а...

Варенье

Ни одно чаепитие в России не обходится без варенья, поэтому каждая хозяйка должна знать, как правильно сварить варенье, придав ему неповторимый вкус и аромат. В этом вам поможет паша книга. Здесь вы найдете рецепты...

Варенья, компоты, джемы

Е.А. Бойко

Эта книга станет хорошим подспорьем как для начинающих, так и для опытных кулинаров во время заготовки овощей, фруктов и ягод впрок. В ней описаны основы технологии консервирования и оригинальные рецепты...

Варенья

Г. Гусейнзаде

Фрукты и ягоды – это ценнейшие кладовые витаминов. Делая заготовки к зиме, мы стараемся сохранить воспоминания о лете. Варка варенья, казалось бы, дело известное. Но и здесь есть свои тонкости, которыми авторы хотели...

Варенье, повидло, джем, мармелад

Ольга Александровна Савельева

Зимой так хочется, чтобы быстрее наступило лето, с его теплыми вечерами, с ароматами зелени, ласковым ветерком, сладкими зрелыми ягодами! "Под завыванье вьюги" предаваться воспоминаниям о лете особенно приятно,...