Химия


Химия


Основы физики. В 3-х томах. Том 3: Упражнения и задачи. Учебное пособие

Калашников Н.П., Смондырев М.А.

Задачник соответствует действующей программе дисциплины Физика для естественнонаучных и технических университетов. Книга входит в состав учебного комплекта, включающего также два тома учебника Основы физики тех же...


1150 920
На складе

В корзину

Основы химии и технологии биоорганических и синтетических лекарственных веществ

Мокрушин В.С., Вавилов Г.А.

Книга содержит классификацию препаратов, описание механизма действия лекарственных средств и принципов разработки плана синтеза и технологических схем. Рассмотрены механизмы реакций, их кинетика и использование для...



3277 2622

В корзину

Основные термодинамические константы неорганических и органических веществ

Карапетьянц М.Х., Карапетьянц М.Л.

В справочнике приведено около 15 000 значений основных термодинамических констант (стандартные теплоты образования, изобарные потенциалы, теплоемкости, энтропии) для более 4000 органических и неорганических веществ....


Основы кинетики формирования полимеров. Учебное пособие для СПО, 3-е изд., стер

Иржак В. И.

Изложены основы кинетики формирования высокомолекулярных соединений, включая методы количественного и качественного описания химического, топологического и надмолекулярного уровней структуры. Соответствует современным...


2018 1614

В корзину

От теории спектров к теории химических превращений

Грибов Л.А.

Монография, базирующаяся в основном на результатах автора, посвящена последовательному изложению подхода к описанию химических превращений сложных молекул (структурная изомеризация, бимолекулярные процессы...



Очерки по химической динамике. Пер. с фр. № 2 . Изд. стереотип

Вант-Гофф Я.Г.

Предлагаемая читателю книга выдающегося голландского химика Якоба Гендрика Вант-Гоффа (1852–1911) представляет собой классический труд по химической динамике. В своей работе Вант-Гофф устанавливает основные...


Очерки по химической динамике. Пер. с фр. № 2 . Изд. стереотип

Вант-Гофф Я.Г.

Предлагаемая читателю книга выдающегося голландского химика Якоба Гендрика Вант-Гоффа (1852–1911) представляет собой классический труд по химической динамике. В своей работе Вант-Гофф устанавливает основные...


Педагогическая диагностика в химическом образовании: Практикум. Учебное пособие для ВО, 2-е изд., стер

Пак М.С.

Практикум представляет собой учебное пособие для занятий с магистрантами химического образования по направлению Педагогическое образование. Инновационный теоретико-практический материал, предназначенный для...


Периодическая система. От философского камня к 118 элементам

Энн Руни

Материя — то, что окружает нас повсюду. Как она появилась и из чего состоит? На эти вопросы философы и ученые пытались ответить на протяжении тысячелетий. Важнейшие открытия сделали Антуан Лавуазье, составивший первый...


Письма о химии. В приложении к физике, технике и пищевой промышленности. Выпуск №29. Том 1

Либих Ю. (Юстус)

Вниманию читателей предлагается классический труд выдающегося немецкого химика, одного из создателей агрохимии Юстуса Либиха (1803-1873), ученого, сделавшего решающий шаг от прежнего естествознания (философии природы)...


Письма о химии. В приложении к физике, технике и пищевой промышленности. Выпуск №29. Том 1

Либих Ю. (Юстус)

Вниманию читателей предлагается классический труд выдающегося немецкого химика, одного из создателей агрохимии Юстуса Либиха (1803-1873), ученого, сделавшего решающий шаг от прежнего естествознания (философии природы)...


2391 2152

В корзину

Пищевая химия. Добавки 2-е изд. , испр. И доп. Учебное пособие для спо

Донченко Л. В., Сокол Н. В., Щербакова Е. В., Красноселова Е. А. ; Отв. ред. Донченко Л. В.

Оптимальным путем улучшения системы питания населения является применение пищевых добавок. Целью данного учебного пособия является формирование системного представления о пищевых добавках как обязательных компонентах...


1844 1660

В корзину

Пищевая химия. Наличие металлов в продуктах

Ким И.Н. - отв. ред.

В учебном пособии приведены состав и свойства рыбных, молочных и мясных продуктов питания, описаны физико-химические свойства макро- и микроэлементов, их распространение в природе, извлечение, применение....


2391 2152

В корзину

Пищевая химия. Добавки 2-е изд. , испр. И доп. Учебное пособие для вузов

Донченко Л. В., Сокол Н. В., Щербакова Е. В., Красноселова Е. А. ; Отв. ред. Донченко Л. В.

Оптимальным путем улучшения системы питания населения является применение пищевых добавок. Целью данного учебного пособия является формирование системного представления о пищевых добавках как обязательных компонентах...


1970 1773

В корзину

Пищевая химия. Гидроколлоиды 2-е изд. , испр. И доп. Учебное пособие для спо

Донченко Л. В., Сокол Н. В., Красноселова Е. А. ; Отв. ред. Донченко Л. В.

На современном этапе развития пищевой индустрии в России значительное место занимает расширение сырьевой базы и производства продуктов питания в связи с необходимостью импортозамещения. Химия пищевых добавок...


1844 1660

В корзину

Пищевая химия. Наличие металлов в продуктах

Ким И.Н. - отв. ред.

В учебном пособии описаны макро- и микроэлементы, их физико-химические свойства, распространение в природе, извлечение, применение. Показаны основные виды и пути загрязнения пищевых продуктов питания металлами,...


1989 1790

В корзину

Пищевая химия. Гидроколлоиды 2-е изд. , испр. И доп. Учебное пособие для вузов

Донченко Л. В., Сокол Н. В., Красноселова Е. А. ; Отв. ред. Донченко Л. В.

На современном этапе развития пищевой индустрии в России значительное место занимает расширение сырьевой базы и производства продуктов питания в связи с необходимостью импортозамещения. Химия пищевых добавок...


Плакат. Периодическая система химических элементов Менделеева

Периодическая система химических элементов Менделеева


Полимеры и биополимеры с точки зрения физики

А. Ю. Гросберг А. Р. Хохлов

В книге рассматриваются как синтетические и природные полимеры, так и биополимерные наносистемы живой клетки. Хотя традиционно первые - предмет химии и химической технологии, а вторые - биофизики и молекулярной...





Полиоксиметилены

А.А. Берлин

Полиоксиметилен и его сополимеры широко используют в качестве конструкционных материалов. Этим обусловлен интерес исследователей к данным высокомолекулярным соединениям. В монографии на основе термодинамического...