Кулинария

Готовим на пару для диабетиков

Виктория Рошаль

Основа благоприятного течения контроля сахарного диабета – строгое соблюдение специальной диеты. Незаменимым помощником в этом станет для вас пароварка. Книга содержит множество превосходных рецептов блюд,...

Готовим в пароварке

Серия «Вкусно. Быстро. Доступно» поможет вам приготовить вкусные и разнообразные блюда без особых усилий! Следуя подробным инструкциям с пошаговыми фотографиями, вы сможете воспроизвести даже самое сложное блюдо...

Готовим дома. Часть 1. Пироги и пирожки. Простые и уютные домашние рецепты

Наталья Антипьева

Размышления о том, как вкусно и красиво готовить дома. Рецепты приготовления пирожков и пирогов из разных видов теста с самыми разнообразными начинками.

Готовим в мультиварке

Мультиварка – один из самых полезных приборов на вашей кухне! В ней можно приготовить самые разные блюда – от закуски до десерта. А главное, что мультиварка готовит не только вкусно, но и полезно. В нашей книге вы...

Готовим с помощью блендера

Кто сказал, что готовить вкусно и быстро трудно? Вовсе нет, если под рукой у вас книги серии «Вкусно. Быстро. Доступно», заслужившей признание читателей. С нашими книгами каждый может стать искусным кулинаром. Ведь...

Готовим пироги, торты, хлеб и кое-что еще…

Коллектив авторов

В книге собраны рецепты разнообразной и очень вкусной выпечки от известных поваров и кондитеров московских ресторанов. Традиции здесь сочетаются с новыми кулинарными тенденциями, проверенные решения – с необычными и...

Готовим в хлебопечке и духовке. Хлеб, булочки, бисквиты и другая выпечка

Сборник рецептов

Домашний хлеб – это то, что можно снова, как в прежние времена, приготовить дома. Остается выбрать способ выпечки хлеба: духовка или хлебопечка? И для той и для другой существует масса рецептов выпечки как...

Готовим дома. Блюда из рыбы и морепродуктов. Часть 4. Уютные и вкусные домашние рецепты

Наталья Антипьева

Размышления о том, как вкусно и красиво готовить дома. Рецепты приготовления разнообразных блюд из рыбы и морепродуктов, приготовленных и заснятых автором.

Готовим в аэрогриле

Р. Кожемякин Л. Калугина

Аэрогриль – это многофункциональный бытовой прибор для приготовления пищи, очень простой и удобный в обращении. Он выполняет все виды кулинарной обработки продуктов – варит, томит, тушит, жарит, печет, сушит. Принцип...

Гоча Чхаидзе: высокое искусство вин Askaneli

Коллектив авторов

Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и другим аспектам мира вина и гастрономии. Simple Wine News регулярно...

Греческая кухня. Доступно, быстро, вкусно

Светлана Владимировна Семенова

Традиционная кухня – это часть национальной культуры любого народа. Не исключение и греческая кулинария, которой посвящена данная книга. Прочитав ее, можно составить представление о гастрономических пристрастиях...

Греческая кухня

Коллектив авторов

Про Грецию даже младенцы знают, что когда-то она была древней и что древние греки верили, будто земля стоит на трех китах. Менее известен факт, что первая кулинарная книга была написана в Греции. Простота, красочность...

Грибная энциклопедия

Вадим Арчер

«Грибная энциклопедия» даст вам ответ на любой вопрос о грибах: как правильно определять грибы, где, когда и как собирать, как вырастить в домашних условиях, как уберечься от опасности отравления ядовитыми грибами....

Грибное богатство. Все, что нужно знать начинающему грибнику

Татьяна Ильина

В России грибы собирают и готовят испокон веков, с удовольствием употребляя это лакомство в пищу и по сей день. Специально для заядлых грибников и для тех, кто любит вкусно поесть, Татьяна Ильина написала эту...

Грибные рецепты. Готовим, как профессионалы!

Анастасия Кривцова

Грибы можно солить, мариновать, жарить… Они сочетаются с мясом, рыбой, овощами, яйцами, тестом и другими продуктами. Грибные блюда разнообразны и, как правило, отличаются изысканным вкусом и ароматом. В нашей книге...

Грибы. Первые и вторые блюда, заготовки

Из этой книги вы узнаете: • Где растут самые вкусные белые грибы; • Интересно приготовленные супы с опятами, лисичками, маслятами; • Секреты жарки сморчков, подберезовиков, шампиньонов; • Гарниры или с чем готовят...

Грибы. Консервируем, солим, маринуем, сушим, жарим. 500 блюд

Ольга Кузьмина

Пироги, салаты, запеканки и первые блюда – с добавлением грибов привычные рецепты сразу становятся пикантными и праздничными. Шампиньоны, опята, лисички, грузди так и просятся на стол. С этой книгой вы сможете легко...

Грибы Беларуси

В книге описаны строение, развитие и способы размножения съедобных и ядовитых грибов, приведены цветные иллюстрации. Кроме того имеется раздел, посвященный заготовке и консервированию грибов.

Грибы. Большая энциклопедия рецептов и навыков

Татьяна Сотникова

В этой книге мы рассмотрим несколько, а точнее 15, самых популярных видов грибов, их местонахождение и характеристики. И дадим рецепты вкусных оригинальных блюд, которые лучше всего готовить из каждого вида. Будьте...

Грибы. Иллюстрированное руководство по сбору, переработке, хранению

Алла Булатова А.Г, Романова

Эта книга – подробное руководство для начинающих и опытных грибников, которое содержит 350 подробных рисунков и фотографий, а также практические советы и рекомендации по поиску и сбору, хранению и переработке грибов....

Грибы

Илья Мельников

Аccортимент грибных блюд, которые можно увидеть на столе в большинстве семей, чаще всего однообразен. Между тем из грибов готовят сотни блюд – первых, вторых, закусок, начинок, соусов; грибы солят, маринуют… Книга...

Грибы. Карманный атлас-определитель. Съедобные грибы и их несъедобные двойники

Мария Сергеева

Книга содержит полезную информацию о съедобных, несъедобных и ядовитых грибах – как для опытных грибников, так и для людей, только начинающих знакомиться с грибной «охотой». В книге представлено около 180 видов...

Грибы. Собираем, выращиваем, заготавливаем

Анна Зорина

Анна Зорина – большой любитель «тихой охоты». В своей новой книге она рассказывает о грибах. Не растения и не животные, сытные, как мясо, и в то же время постные… Но самое главное – вкусные и полезные в любом виде:...

Грибы. Иллюстрированная энциклопедия. Собираем и готовим

Татьяна Ильина

Грибы в России собирают традиционно, испокон веков, и так же традиционно используют в пищу, поэтому грибная кухня у нас разнообразна как нигде. Но прежде чем отправляться на «тихую охоту» в заповедные леса, необходимо...

Гриль, мангал, шашлыки

Что может быть лучше сочного, волокнистого, ароматного мяса! Его пикантный вкус заставит на мгновение остановиться и замедлить ритм нашей жизни. Как известно, приготовление мяса на открытом огне – древнейший способ...