бумажная книга
Приведены общие характеристики технологических процессов на предприятиях общественного питания...
бумажная книга
В учебном пособии автору удалось успешно преодолеть разрыв между традиционно преподаваемой...
бумажная книга
Рассмотрены основные вопросы конструирования и расчета технологической оснастки, типовые элементы...
бумажная книга
Рассмотрены виды сырья для производства хлебобулочных изделий, его состав и свойства,...
бумажная книга
Учебник предназначен для изучения предмета «Технология газовой сварки и резки металлов» и...
бумажная книга
Учебник подготовлен в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного...
бумажная книга
Учебник является частью учебно-методического комплекта по профессии "Сварщик". В краткой форме...
бумажная книга
Учебник создан в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного...
бумажная книга
Учебник является частью учебно-методического комплекта по профессии «Станочник»....
бумажная книга
Рабочая тетрадь предназначена для изучения предмета "Технология приготовления мучных кондитерских...
бумажная книга
Приведены основные сведения о древесине, ее пороках, хранении и сушке, о материалах на основе...
бумажная книга
Приведено решение практических задач по всем основным разделам учебной дисциплины «Технология...
бумажная книга
Рассмотрены кулинарное назначение и гастрономическая ценность различных видов рыб, технология...
бумажная книга
Учебное пособие является частью учебно-методического комплекта по профессии «Мастер...
бумажная книга
Рассмотрены структура современного гостиничного предприятия, законодательная база Российской...
бумажная книга
Представленные в рабочей тетради задания помогут закрепить материал, изучаемый на занятиях,...
бумажная книга
Учебник создан в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом среднего...