Дашков и К

Бизнес-риторика

О. А. Кудинов

В книге анализируются проблемы ораторского искусства, делового общения, культуры и искусства речи. Особое внимание уделяется речевой культуре, методам подготовки различных видов публичных выступлений, умению вести...

Бизнес-безопасность. 3-е изд

Е. И. Мазилкина

В книге рассматриваются практические вопросы обеспечения экономической безопасности фирм: организация работы служб безопасности, защита коммерческой тайны, информационных ресурсов, обеспечение безопасности внешней...

Бизнес-планирование: учебно-методическое пособие. 7-е издание

К.В. Пивоваров

В книге подробно рассмотрено содержание основных разделов бизнес-плана, даются практические рекомендации по его составлению. Приведены особенности разработки бизнес-планов для различных предприятий, как впервые...

Бизнес-планирование в индустрии гостеприимства

М. В. Виноградова Зинаида Панина А. А. Ларионова

В учебном пособии рассмотрены основы разработки бизнес планов, особенности бизнес-планирования в гостиничном бизнесе основные показатели, которые целесообразно планировать на предприятиях сферы гостеприимства. Особое...

Бизнес-синергия, или Как раскрыть скрытые возможности Вашего бизнеса

Владислав Волгин

Есть мудрая пословица: "Один в поле не воин". Лишь общими усилиями можно достигнуть поставленных целей, решить сложные задачи. Один человек сам по себе может не так много. А вот коллектив, объединенный общей целью,...

Бизнес-разведка. Практикум

В учебном пособии представлено введение в теорию разведывательной информации на базе известных литературных источников и исторических событий. Приведены основные элементы системы экономической разведки и контрразведки...

Бизнес-планирование в туризме: Учебник. 4-е изд

Биоповреждения непродовольственных товаров: Учебник для бакалавров. 4-е изд., стер

Биоповреждения непродовольственных товаров: Учебник для бакалавров. 2-е изд., перераб. и доп

Е. Л. Пехташева

В учебнике в систематизированной форме дан материал о биодеструкции натуральных и синтетических материалов и изделий (текстильных волокон, кожи и меха, древесины и бумаги, пластмасс и т.д.). Показаны основные способы...

Биохимия: Учебное пособие

А. Д. Димитриев Е. Д. Амбросьева

В учебном пособии рассмотрены строение и свойства важнейших биополимеров и витаминов, изложены общие принципы обмена белков, нуклеиновых кислот, углеводов и жиров, а также физиологические функции биохимических...

Биржевое дело: Учебное пособие для бакалавров. 2-е изд., стер

Биржевое дело. Учебное пособие

С. В. Иванилова

В учебном пособии рассмотрены особенности биржевой торговли, а также управление рисками при биржевой торговле, освоение которого позволит будущим специалистам максимизировать прибыль и уменьшить убытки. Изучение...

Биржевое дело: Учебное пособие для бакалавров. 4-е изд., стер

Биржевое дело: Учебное пособие для бакалавров. 3-е изд., стер

Бистро: с чего начать, как преуспеть: Практическое пособие. 2-е изд

Е. В. Невешкина

Блокчейн, криптовалюта, майнинг: понятие и правовое регулирование: Монография

А.А. Максуров

В работе впервые рассмотрены вопросы юридической и экономико-информационной природы технологии блокчейн и ее частных проявлений, таких как криптовалюта и майнинг, в России и за рубежом. Исследованы функциональные...

Блокчейн, криптовалюта, майнинг: понятие и правовое регулирование: Монография. 3-е изд

Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий. 2-е изд

Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий

Александр Ратушный Ольга Перфилова Саиджон Аминов Константин Лобанов

В книге представлен широкий ассортимент блюд из круп, бобовых и макаронных изделий. Приведены рецептуры блюд, а также подробное описание технологического процесса их приготовления. Данная книга входит в серию...

Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий: производственно-практическое издание, 3-е изд. (Изд.:3) авт:Ратушный А.С., Аминов С.С., Лобанов К.Н., Пер

Блюда из птицы, дичи и кролика

С. С. Аминов Алексей Ратушный К. Н. Лобанов

В книге представлен широкий ассортимент блюд из птицы, дичи и кролика. Приведены рецептуры блюд, а также подробное описание технологического процесса их приготовления. Данная книга входит в серию «Библиотека...

Блюда из овощей и грибов: производственно-практическое издание. 4-е изд

Блюда из овощей и грибов

Александр Ратушный Саиджон Аминов Константин Лобанов Ольга Перфилова

В книге представлен широкий ассортимент блюд из овощей и грибов. Приведены рецептуры блюд, а также подробное описание технологического процесса их приготовления. Данная книга входит в серию «Библиотека кулинара»,...

Блюда из овощей и грибов. 2-е изд

Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий

С. С. Аминов К. Н. Лобанов Алексей Ратушный

В книге представлен широкий ассортимент блюд из круп, бобовых и макаронных изделий. Приведены рецептуры блюд, а также подробное описание технологического процесса их приготовления. Данная книга входит в серию...