КноРус

Книги издательства33740

Энциклопедия питания. Том 6. Процессы, происходящие в продуктах при обработке. (Бакалавриат). Справочное издание

Первый оригинальный десятитомный энциклопедический труд научно-педагогических работников, который охватывает разнообразные вопросы, связанные с питанием человека, а также с развитием технологии кулинарной продукции. В...

Энциклопедия питания. Том 7. Технология кулинарной продукции. (Бакалавриат). Справочное издание

Первый оригинальный десятитомный энциклопедический труд научно-педагогических работников, который охватывает разнообразные вопросы, связанные с питанием человека, а также с развитием технологии кулинарной продукции. В...

Энциклопедия питания. Том 1. Организм человека и питание. (Бакалавриат). Справочное издание

Первый оригинальный десятитомный энциклопедический труд научно-педагогических работников, который охватывает разнообразные вопросы, связанные с питанием человека, а также с развитием технологии кулинарной продукции....

Энциклопедия питания. Том 10. Ресторанный сервис и этикет. (Бакалавриат). Справочное издание

Первый оригинальный десятитомный энциклопедический труд научно-педагогических работников, который охватывает разнообразные вопросы, связанные с питанием человека, а также с развитием технологии кулинарной продукции. В...

Энциклопедия питания. Том 3. Характеристика продуктов питания. (Бакалавриат). Справочное издание

Первый оригинальный десятитомный энциклопедический труд научно-педагогических работников, который охватывает разнообразные вопросы, связанные с питанием человека, а также с развитием технологии кулинарной продукции. В...

Энциклопедия питания. Том 4. Пищевые добавки. (Бакалавриат). Справочное издание

Первый оригинальный десятитомный энциклопедический труд научно-педагогических работников, который охватывает разнообразные вопросы, связанные с питанием человека, а также с развитием технологии кулинарной продукции. В...

Энциклопедический словарь-справочник по транспортному праву. (Бакалавриат). Справочное издание

Словарь содержит совокупность научных определений и юридических терминов, закрепленных в законодательстве Российской Федерации и используемых в практике деятельности в сфере транспорта. В научно-справочном издании в...

Энциклопедия питания. Том 7. Технология кулинарной продукции. (Бакалавриат). Справочное издание

Первый оригинальный десятитомный энциклопедический труд научно-педагогических работников, который охватывает разнообразные вопросы, связанные с питанием человека, а также с развитием технологии кулинарной продукции. В...

Эпидемиология. (Специалитет). Учебник

Даны современные представления о медицинской науке «эпидемиология», которая изучает основные закономерности возникновения и распространения инфекционной и неинфекционной патологии, разрабатывает меры борьбы и...

Эпидемиология. (СПО). Учебник

Эпилептология. (Ординатура, Специалитет). Учебник

Подготовлен с учетом современных представлений об эпилепсии в соответствии с программой по нервным болезням медицинских вузов. В издание включены современные данные об этиологии, патогенезе, классификации,...

Эпоха бурь: конец XIX – начало XX вв. в российской истории. (Аспирантура). (Бакалавриат). Монография

В коллективную монографию входят статьи, объединенные тематикой Великой Российской революции, столетний юбилей которой отмечается в этом году. Уроки и исторический опыт событий, ознаменовавших собою новую эпоху,...

Эпоха Сталинизма СССР 1923-1953гг. Анализ и обобщение

В книге комплексно и последовательно рассмотрены и проанализированы государственные преступления И.В. Сталина в период правления по посту генерального секретаря ЦК Компартии с 1923-1953гг на основе соответствующего...

Эргономика пользовательских интерфейсов в информационных системах. (СПО). Учебное пособие

Рассмотрены основные этапы разработки пользовательских интерфейсов, а также элементы управления, используемые для построения пользовательских интерфейсов — как «иконографичных» (для универсальной платформы Windows),...

Эстетика. (Бакалавриат). Учебное пособие

Дан краткий обзор истории эстетики, представлено изложение эстетической теории, основных идей и проблем классической эстетики, выраженных в ее главных категориях. Сделана попытка провести классификацию эстетических...

Эстетика. (Бакалавриат). Учебник

Учитывает новейшие достижения гуманитарного знания и опыт самого современного искусства; ориентирован на молодежь XXI в. Представляет собой полный курс эстетики, включающий краткий обзор истории эстетики, развернутое...

Эстетика аудиовизуальной журналистики. (Бакалавриат). Учебное пособие

Эстетика журналистики получает обоснование как необходимая составляющая в профессиональной подготовке специалистов для аудио­визуальных медиа. Представлены факторы и тенденции исторических и актуальных изменений в...

ЭСТЕТИКА. (БАКАЛАВРИАТ). УЧЕБНИК

Представляет собой всестороннее и систематическое изложение основных проблем эстетического знания. Показана специфика эстетики как учебной дисциплины, рассматриваются эстетические проблемы бытия человека, актуальные...

Эстетика архитектуры и дизайна. (Бакалавриат). Учебник

Посвящен одному из важнейших направлений и предметов профессиональной подготовки специалистов. На основе обобщения богатого исторического наследия и современной практики представлены основные положения, методики и...

Эстетика. (СПО). Учебник

Посвящен древнейшей философской науке — эстетике, которая анализирует природу и закономерности эстетического освоения действительности, творчество по законам красоты. Значительное внимание уделяется категориям...

Эстетика архитектуры и дизайна. (Бакалавриат). Учебник

Посвящен одному из важнейших направлений и предметов профессиональной подготовки специалистов. На основе обобщения богатого исторического наследия и современной практики представлены основные положения, методики и...

Эсхатологическая этика К.Н. Леонтьева. (Бакалавриат). Монография

В монографии исследуются и выделяется своеобразие этических воззрений К.Н. Леонтьева, определяющихся многими факторами, в том числе известным принципом византизма, ассоциирующимся с церковно-государственным...

Этика деловых отношений. (Бакалавриат). Учебник

Характеризуются теоретические и практические основы этики жизнедеятельности современной организации, раскрываются ключевые проблемы формирования и развития этики и этикета деловых отношений, актуализируются...

Этика. (Бакалавриат, Магистратура, Специалитет). Учебник

Посвящен анализу основных положений этики как философской науки: историческим этапам ее становления и развития; особенностям категорий этики; сущности и содержанию морали как элементу этического знания;...

Этика и аксиология арт-менеджмента в сфере культуры и искусства. Теория, методология, практика. (Адъюнктура, Аспирантура, Ассистентура, Бакалавриат, Магистратура, Ординатура, Специалитет). Монография

Монография посвящена исследованию сущности морали в системе культуры как особой социокультурной сфере идеалов, норм, принципов, ценностей, обеспечивающей регулирование отношений между членами общества и консолидацию...