КноРус


Книги издательства32448




 

Нет в продаже

Приборостроительное черчение.Уч.пос

Н. С. Кувшинов В. С. Дукмасова

Предложены структурные модели с постоянными и переменными компонентами. Модели конкретизированы и приведены к виду в соответствии с решаемыми задачами. Учтены особенности и классификация изделий, закономерности...


 

Нет в продаже

Приборостроительное черчение.Уч.пос

Н. С. Кувшинов В. С. Дукмасова

Представлен материал по дисциплине "Инженерная графика". Для выполнения конструкторской документации изделий приборостроения, как самостоятельной системы, предложены структурные модели с постоянными и переменными...



 

Нет в продаже

Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных и горячих десертов. (СПО). Учебник

Содержит разделы: «Основные принципы организации производства сложных десертов», «Технология приготовления сложных холодных десертов», «Технология приготовления сложных горячих десертов», «Методика расчетов»,...




 

Нет в продаже

Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных и горячих сладких блюд, десертов, напитков разнообразного ассортимента: учебник

Состоит из четырех глав: «Приготовление сложных холодных и горячих десертов», «Оборудование и инвентарь, используемые для приготовления холодных и горячих десертов», «Актуальные направления в приготовлении холодных и...


 

Нет в продаже

Приготовление, оформление и подготовка к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий разнообразного ассортимента. (СПО). Учебник

Приведены характеристики организации, технического оснащения работ и санитарно-гигиенические требования к ведению технологического процесса приготовления, оформления, хранения, подготовки к реализации хлебобулочных и...


 

Нет в продаже

ПРИГОТОВЛЕНИЕ, ОФОРМЛЕНИЕ И ПОДГОТОВКА К РЕАЛИЗАЦИИ ХОЛОДНЫХ И ГОРЯЧИХ ДЕСЕРТОВ (ТОП 50 СПО)

Ольга Евгеньевна Саенко

Структура учебника и последовательность изложения материала в нем очень логичны. Содержание профессионального модуля отражено в шести разделах: «Основные принципы организации производства сложных десертов»,...



 

Нет в продаже

Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных и горячих десертов. Учебник

Структура учебника и последовательность изложения материала в нем очень логичны. Содержание профессионального модуля отражено в шести разделах: Основные принципы организации производства сложных десертов, Технология...


 

Нет в продаже

Приготовление, оформление и подготовка к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий разнообразного ассортимента. (СПО). Учебник

Приведены характеристики организации, технического оснащения работ и санитарно-гигиенические требования к ведению технологического процесса приготовления, оформления, хранения, подготовки к реализации хлебобулочных и...











 

Нет в продаже

Приказ "Об утверждении правил пожарной безопасности в РФ (ППБ 01-03)"

В настоящем издании приведен Приказ "Об утверждении правил пожарной безопасности в Российской Федерации (ППБ 01-03)" от 18.06.2003 №313.