Колос

Менеджмент в АПК

Ю. И. Королев Г.Н. Кочетова Владимир Коротнев

Книга для студентов вузов по агроэкономическим специальностям.

Менеджмент в АПК

Ю. И. Королев Г.Н. Кочетова Владимир Коротнев

Книга для студентов вузов по агроэкономическим специальностям.

Методы исследования мяса и мясных продуктов

Приведены теоретические основы и различные физические, химические, физико-химические, биохимические и микробиологические методы анализа состава, функционально-технологических и структурно-механических свойств,...

Методы эколого-мелиоративных изысканий и исследований почв

Ф. Р. Зайдельман

В учебнике рассмотрены процессы формирования почв и специальные методы их изысканий и исследований в эколого-мелиоративных целях. Изложены методы изучения их морфологических, физических, ­химических свойств и режимов...

Механизация и электрификация сельскохозяйственного производства

Александр Тарасенко В. Гребнев Владимир Солнцев

Рассмотрены общее устройство и принцип работы тракторов, сельскохозяйственных машин и автомобилей, их воздействие на почву и окружающую среду, технологии и способы выполнения сельскохозяйственных работ в соответствии...

Механическая технология кормов

В.И. Особов

В книге рассмотрены современные технологии заготовки кормов из трав и силосных культур, их физико-механические и технологические свойства. Проанализированы технологические процессы скашивания раст

Механика орудий рыболовства и АРМ промысловика

В.И. Габрюк В. В. Кулагин

В монографии известных авторов изложена механика орудий рыболовства и рыболовных систем, описаны системы координат, используемые в механике одномерных (гибкие нити), двухмерных (сетные оболочки) и трехмерных (траловые...

Механизм формирования финансовой политики предприятия

Пестрякова

В учебном пособии рассмотрен механизм формирования оптимальной финансовой политики сельскохозяйственного предприятия с учетом современных подходов к реализации национального проекта развития АПК. В нем...

Механизация и технология производства продукции животноводства: Учебник для вузов

В.Г. Коба Н.В. Брагинец Д. Н. Мурусидзе

Микотоксикозы (биологические и ветеринарные аспекты)

В монографии обобщены данные о современном состоянии проблемы микотоксинов, характеристика и опасность наиболее распространённых микотоксинов; патогенез, пути снижения токсического воздействия на организм, возможный...

Микробиология мяса и мясопродуктов: 3-е издание, исправленное

Для студентов техникумов

Микронутриенты в питании здорового и больного человека

В. А. Тутельян

Изложены сведения о значении в питании человека витаминов и минеральных веществ. Рассмотрены вопросы обеспечения населения РФ микронутриентами, симптомы, возникающие в связи с их недостаточным или избыточным...

Микробиологический контроль мяса животных, птицы, яиц и продуктов их переработки. Справочник

С.С. Артемьева Т. В. Артемьева В.В. Дорутина Андрей Дмитриев

В справочнике обобщена действующая нормативно-техническая документация по микробиологии мяса животных, птицы, яиц и продуктов их переработки, изложен порядок отбора проб и проведения их бактериологического анализа с...

Многострадальная судьба Российского крестьянства

В.В. Милосердов

В издании научно аргументировано, обозначено и раскрыто немало острых проблем. Одна из них - крестьянская бедность. Автор подтверждает свои выводы статистическими материалами, высказываниями деятелей науки, политики,...

Мой сад день за днем

Ирина Юрьевна Исаева

Книга посвящена семейному саду: какие культуры посадить в нем, каким сортам отдать предпочтение, как ухаживать за садом.

Морское рыболовное право: Учебник

Камиль Абдулович Бекяшев

Книга для курсантов и студентов по специальности "Судовождение на морских путях".

Надежность и ремонт машин. Учебник

Изложены материалы по надежности и теоретическим основам ремонта машин. Описаны производственный процесс ремонта машин и оборудования, технологические процессы восстановления деталей, ремонт типовых агрегатов и...

Настоящая живая Африка

В. А. Климов

В альбом отобраны уникальные фотографии диких животных Африки, снятых в абсолютно естественных условиях на фоне настоящей африканской природы, и статьи, показывающие своеобразное, тонкое знание и понимание животного...

Неизвестный Юнг

Андрей Анатольевич Плешаков

Терин Валерий Павлович, доктор социологических наук, кандидат философских наук, профессор кафедры философии МГИМО (Университета) МИД России, член Российской ассоциации международных исследований (РАМИ), Российского...

Общая ветеринарная хирургия

В. Лукьяновский Борис Семенов Артемий Лебедев

Рассмотрены виды травматизма животных, его профилактика, хирургическая инфекция, открытые и закрытые повреждения тканей и органов. Для студентов вузов по специальности "Ветеринария".

Общая технология бродильных производств

Е.Д. Фараджева Василий Константинович Федоров

В учебнике приведены технологии солода, этанола из крахмалосодержащего сырья и мелассы, пива, хлебопекарных дрожжей, плодово-ягодных и виноградных вин, крепких алкогольных напитков, хлебного кваса, безалкогольных...

Общая эпизоотология

А. А. Сидорчук Е. Воронин А. Глушков

Общая и клиническая ветеринарная рецептура

В. Н. Жуленко Ольга Волкова Б. В. Уша

Приведены сведения о наиболее широко применяемых в ветеринарии лекарственных формах и веществах, способах их приготовления, информация о фармокопее и аптеке, указаны правила выписывания рецептов и их нерациональные...

Овощеводство

Генерал Тараканов К. А. Шуин Владимир Мухин

Учебник для вузов по агрономическим специальностям (2-е изд, доп)

Овощеводство

Г. Круг

Для агрономов и специалистов сельского хозяйства